무화과의 효능, 영양소, 부작용, 섭취방법
지중해가 원산지라고 전해지는 무화과에 대해 알아봅시다.
시즌은 8월부터 11월까지 지속되며, 여전히 시즌 중이라고 할 수 있습니다.
무화과 열매의 칼로리 함량은 100g당 43kcal로 낮으며, 독특한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 과일 중 하나입니다.
무화과는 신선하게 먹을 수 있고, 잼으로 만들고, 통조림으로 만들고, 반으로 자르고, 말려서 보관할 수 있습니다.
무화과와 잘 어울리는 음식은 단백질 분해효소인 피신(ficin)이 풍부해 고기를 먹은 후 디저트로 먹으면 소화를 돕는다는 것이다.
변비 예방에 도움이 되는 펙틴도 함유되어 있습니다.
또한 벤지알데히드, 폴리페놀, 쿠마린 등의 항암 성분이 함유되어 있어 섭취하면 다양한 질병에 도움이 될 수 있습니다.
꽃이 피지 않는 열매이기 때문에 무화과라는 이름이 붙여졌지만, 열매에 수술이 가득한 것도 특징입니다.
무화과의 효능은 옛 문무서인 동의보감에도 기록되어 있는데, 정리하면 맛이 달고 식욕을 돋우며 설사를 멈추게 한다고 기록되어 있다.
또한, 중국에서는 영양학적, 약리학적 특성이 뛰어나 장수의 열매로 불린다.
아래에서는 무화과의 효능과 함유된 영양소, 부작용, 섭취량 등에 대해 알아보겠습니다.
장 건강
무화과의 효능은 풍부한 식이섬유로 인해 장 연동운동을 원활하게 하여 장 건강 유지에 도움을 주고, 대장을 포함한 장의 노화를 억제하는데 도움을 준다는 것입니다.
또한, 과일에 함유된 식이섬유 역시 장운동을 자극해 장을 보호하고 대장을 튼튼하게 하며 변비를 개선하고 장 건강에도 도움이 된다.
암 예방 효과
무화과는 항암 효과가 있어 암 예방에 도움이 된다고 합니다.
과일에는 암 예방에 도움이 되는 쿠마린, 셀레늄, 폴리페놀이 함유되어 있어 즐겁게 섭취하면 암 예방에 도움이 됩니다.
또한 항암물질로 알려진 벤즈알데히드가 함유되어 암세포의 생성을 예방하고 전이를 억제하여 유방암, 대장암 예방에 도움을 줍니다.
혈관 건강
무화과는 혈관 건강에 도움이 됩니다.
과일에 풍부한 레스베라트롤과 폴리페놀은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 등 혈관질환 개선 및 예방에 도움을 준다.
그들은 또한 칼슘을 함유하고 있습니다.
또한 혈전을 일으키는 노폐물을 제거하여 성인병을 예방하는 효과도 있습니다.
노화방지
무화과는 노화를 예방하는 데 도움이 되는 과일로 알려져 있습니다.
이집트의 여왕 클레오파트라도 피부를 위해 즐겨 먹었다고 합니다.
노화를 예방하고 탄력있는 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.
그 이유는 과일에 풍부하게 함유되어 있는 항산화 성분인 폴리페놀이 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하여 노화를 예방하는 효과가 있으며, 각종 탄수화물, 섬유질, 비타민 성분도 함유되어 있어 피부를 좋게 만들어 주기 때문입니다.
케어 제품. 소화불량과 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
당뇨병 예방
무화과는 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
무화과 열매는 공복 혈당을 낮추는 효능이 있어, 초기 혈당 수치를 낮춰 당뇨병 질환에 도움이 되는 과일 중 하나입니다.
인도 연구팀에 따르면 무화과 잎에는 피쿠신(ficusin)이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 인슐린 민감성을 향상시키는 항당뇨병 특성을 갖고 있습니다.
스페인 연구팀도 무화과 추출물이 혈중 지방산과 비타민E 수치를 높여 당뇨병을 예방하는 효과가 있다고 분석했다.
치료에 도움이 된다고 합니다.
골다공증
무화과의 효능은 칼슘이 함유되어 있어 뼈 건강에 도움이 되고 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
또한, 칼슘 성분은 골다공증, 뼈 건강, 치아 형성에 도움을 줍니다.
또한 마그네슘, 칼륨, 망간, 구리 등이 칼슘의 흡수를 돕고, 뼈 건강에 좋은 비타민K도 함유하고 있다.
골밀도를 높여 골다공증 예방에 도움을 준다고 합니다.
무화과 섭취와 부작용
무화과는 과도하게 섭취할 수 있는 식욕을 돋우는 과일이므로 적당히 섭취하세요. 무화과를 많이 섭취하면 신장 기능에 부담을 줄 수 있으므로 하루에 3알 정도만 섭취하는 것이 건강에 좋습니다.
또한, 알레르기에 민감한 경우 가려움증, 홍조 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.
무화과의 부작용은 주로 피부와 수액에 나타나므로 식사 시 장갑을 착용하고 잘 익은 과일만 섭취하는 것이 좋습니다.
또 한 가지 주의할 점은 덜 익은 과일을 피하고 잘 익은 과일을 섭취해야 한다는 것이다.
덜 익은 과일을 먹으면 복통 등의 통증을 유발할 수 있으므로 가능하면 피하는 것이 좋습니다.
무화과의 효능과 부작용, 영양성분, 섭취량 등을 살펴보았습니다.