치매는 일반적으로 70세 이상의 사람들에게 발생하는 경우를 말합니다.
그러나 최근에는 비교적 어린 나이에 발생하는 경우가 많아져 문제가 되고 있다.
이를 예방하기 위해서는 뇌의 활동이나 각종 운동이 중요하지만 치매를 예방하기 위해서는 좋은 음식을 먹는 것도 중요하다.
특히 뇌는 먹는 음식에 크게 영향을 받기 때문에 무엇을 먹느냐에 따라 좋아지거나 나빠진다.
트랜스 지방은 피해야 한다
인간의 뇌를 구성하는 뉴런은 지방으로 구성되어 있습니다.
뉴런은 정보를 처리하는 뇌의 기본 신경 구성 요소입니다.
패스트푸드나 패스트푸드와 같이 트랜스 지방이 많은 음식을 먹으면 뉴런이 트랜스 지방으로 만들어집니다.
설탕을 조심하세요
일부 과학자들은 또한 알츠하이머병을 제3의 당뇨병 유형으로 보고 있습니다.
뇌 기능은 인슐린과 직접적인 관련이 있으며 과도한 설탕 섭취는 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다.
인슐린 저항성은 뇌 세포에 아밀로이드 플라크를 형성하여 알츠하이머병을 유발합니다.
아밀로이드 플라크는 알츠하이머병을 유발하는 것으로 알려진 단백질 구조이며 퇴행성 뇌 질환의 발병률을 높이는 역할을 하는 것으로 생각됩니다.
뇌가 기능하기 위해서는 뉴런 사이에 전기 신호가 전달됩니다.
이때 뉴런 사이에 전기 신호가 전달되기 위해서는 세포벽에 있는 작은 터널을 통과해야 하는데 트랜스 지방이 만든 터널은 매우 단단해 전기 신호가 통과하기 어렵다.
전기 신호가 터널 사이로 강제로 빠져나갈 때 뉴런이 손상되기 때문에 트랜스 지방을 많이 먹으면 뉴런이 손상되고 뇌의 학습 능력이 저하될 수 있습니다.
단백질과 칼슘이 풍부 치매를 예방하고 뇌에 좋은 음식은 무엇일까요? 첫째, 유제품. 우유, 치즈, 요거트와 같은 유제품은 단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈와 치아에 좋을 뿐만 아니라 인지 및 신체발달에도 도움을 줍니다.
충분한 플라보노이드 섭취 식물에서 발견되는 강력한 항산화제인 플라보노이드도 치매 예방에 도움이 됩니다.
뇌의 혈액순환을 돕고 신경세포의 재생을 돕고 신경세포를 손상시키는 신경염증을 조절한다.
양치기 지갑이 풍부한 식품에는 시금치, 케일, 베리류(예: 딸기, 블루베리, 라즈베리) 및 자두가 있습니다.
당뇨병이 있는 경우 과일 섭취에 주의해야 합니다.
가장 중요한 것은 매일 충분한 양의 야채를 섭취하면 이점이 있다는 것입니다.
샐러드를 만들어 먹으면 도움이 된다.
김치와 김치는 염분이 높기 때문에 섭취에 주의하는 것이 좋다.
치매 예방에 도움이 될 수 있는 다른 식품으로는 연어, 아보카도, 브뤼셀 콩나물, 두부, 강황 등이 있습니다.
이제부터는 뇌에 해로운 음식을 멀리하고 좋은 식습관으로 건강을 챙기시길 바랍니다.