화창한 주말, 원두커피로 유명한 스티즈 커피 로스터스를 찾았다.
청원카페로 이어지는 길은 1등도로라 직진하면 사람들의 발자취를 따라 언덕에 카페가 나타난다.
날씨가 좋은 탓인지 야외 테이블은 만석이었다.
문 앞에는 아름다운 소나무가 있어 더욱 우아하고 프라이빗한 느낌을 줍니다.
꼭 그런 코너까지 올 필요가 있을까? 제 생각에는. 붐비는 곳은 어떤 곳인가요?
‘스티즈 커피 로스터스’는 처음에는 그냥 커피숍인 줄 알았는데 커피가 맛있고 갓 볶은 원두를 팔기 때문에 원두를 사러 오는 손님들이 많다.
그 뒤에 숨은 수많은 인증이 무엇인지는 모르겠지만 언뜻 보면 이곳이 커피와 로스터리 전문점이라는 느낌이 든다.
실제로 Steez Café의 왼쪽 공간은 유리창으로 막혀 있어 독립적인 베이킹 공간으로 제법 넓다.
입구에는 커피 원두를 종류와 볶은 날짜별로 분류해 놓고, 커피 원두를 사러 오는 손님들의 발길이 끊이지 않는다.
오늘 드시는 클라우드나인 원두를 보시면 아시겠지만 원두 포장도 굉장히 고급스럽습니다.
청주에 이런 곳이 있다니, 산 위의 청원카페보다 신비롭고 따뜻한 곳이 있다는 사실에 놀랐습니다.
먼저 두 가지 커피 원두 중 하나를 선택합니다.
하나는 초콜릿 커피 원두 Cloud 9입니다.
이 원두에는 인산이라는 성분이 포함되어 있으며 산도 때문에 비싼 커피 원두 중 하나입니다.
다른 하나는 클래식 짭짤한 콩으로 신맛 없이 달고 맛있으며 일반적으로 블렌딩에 선호되거나 카페인이 없는 디카페인 콩을 선택할 수 있습니다.
제 파트너는 카페에 오면 항상 커피 대신 초코라떼를 주문합니다.
초콜릿 라떼는 아기와 귀여운 성인에게 적합합니다.
음료에 대한 설명이 귀여웠습니다.
^^ 다방이다 보니 디저트 종류는 많지 않지만 미니 딸기잼부터 어린이용 주스까지 필요한 건 다 있어서 그 자체로 너무 아기자기해요. 와인을 기다리는 동안 마당의 벚나무가 푸른 하늘과 어우러져 너무 아름다웠고 바람도 잔잔하고 전혀 춥지 않아 정말 봄이 온 것 같은 기분이 들었습니다.
자, 커피!
~~ Kiyohara Cafe에는 테이블이 있습니다.
일반적으로 커피 머신에 들어가는 원두는 여러 원두가 혼합된 커피 블렌드입니다.
커피머신에서 에스프레소를 추출할 때 클라우드 9. 강한 원두, 덜 단단한 원두, 단단한 원두, 부드러운 원두를 단시간에 추출할 수 있으며, 30초라는 짧은 시간에 추출할 수 있으며 클래식 커피도 마실 수 있다.
취향에 따라 커피를 선택해서 마셔보세요. ^-^ 이미 설명했지만 어쨌든 어떤 것을 선택하든 훌륭한 커피, 시원한 레모네이드, 따뜻한 어니언 베이글과 크림치즈는 햇빛 아래서 야외에서 보면 더욱 아름다워 보입니다.
라떼아트도 귀여워요!
스티즈 커피 로스터스이기 때문에 플랫 화이트를 부드러운 에스프레소와 크림으로 재해석한 STZ 커피를 선택했습니다.
어니언 베이글이라서 향이 더 좋아요. 크림치즈가 조금 녹아서 쉽게 퍼지기 때문에 칼로 잘 펴발랐어요. 시원한 레모네이드를 함께 마셨기 때문에 야외에서 책을 읽으면서 집중을 잘 할 수 있었다.
이곳은 확실히 원두 전문점이라 원두 향만 맡으면 하루종일 여기서 보내고 싶을 것 같아요. 이제 집에서 푸어오버 커피를 끓여서 마셔볼까 합니다.
^^ 자주 와야겠어요. !
50m NAVER Corp. More/OpenStreetMap Map Datax NAVER Corp./OpenStreetMap Controller Legend 부동산 구서군 동시면 지읍면 STEEZ COFFEE RSTERS 충청북도 청주시 청원구 도성로120길 165 예약