안녕하세요~~ 집밥도 해먹는 착한사람입니다.
오늘의 배추물김치는 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 버전입니다.
청경채를 키우는 지인이 싱싱한 청경채와 김치를 샐러드로 먹을 수 있도록 6통을 보내주셨어요. 미경아~ 고마워♡♡
배추는 겉잎을 떼고 반으로 가른 뒤 칼로 꼬리 부분을 한 겹씩 벗겨낸다.
배추물김치 담그는법 배추물김치국 만들기
재료 배추 2kg 이상 밀가루 3큰술 물 500ml 대파 1/3개 피망 3개 배추 물 3개 김치국물 소금 6리터 액젓 5큰술 생강즙 8큰술 마늘 1큰술 신설탕 2큰술 (설탕대용) 1톤
광고 후에 계속하십시오. 다음 주제작성자 취소 배추 김치 김치 재생 0 좋아요 0 좋아요 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:00 라이브 전체 화면 해상도 설정 currentTrack 자막 사용 안 함 재생 속도 NaNx 해상도 자막 설정 사용 안 함 옵션 글꼴 크기 배경 색상 재생 속도 0.5x 1.0x (기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다.
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HD로 재생하려면 이 동영상에 라이선스를 부여하세요. 설정에서 해상도를 변경해 보세요.자세히 보기 0:00:00 배추 접기/펼치기 아삭아삭 얼큰한 배추김치국 끓이는법 1. 배추김치 재료 준비하기
배추의 무게는 2킬로그램이 넘을 정도로 매우 크고, 성인 머리만한 크기입니다.
배추가 가지런히 배송되어 겉에 잎사귀가 많이 보이진 않았어요~~ 반으로 잘라보니 통통해보여서 농부님들의 수고가 엿보이네요!
일단 밀가루가 차가워야 하므로 먼저 하고 밀가루에 물을 넣고 물이 끓으면 불을 꺼야 익기 때문이다.
배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 큰 그릇에 물을 담아 3번 정도 헹궈주세요 정성스레 키운 배추는 무농약입니다 세척은 기본~~ㅎㅎ
배수를 위해 스트레이너에 올려놓았습니다.
배추는 절이지 않고 사용하겠습니다.
부재료로는 샬롯을 푸르게 만들기 위해 샬롯과 엑스트라 매콤한 당근을 준비했습니다.
대파는 5cm 길이로 썰고, 당근은 반달 모양으로 얇게 썰어주세요!
청양고추를 어슷썰기 2. 배추물김치국물을 만든다
배추물김치국은 물 6리터에 소금을 녹이고 액젓, 생강, 상큼한 양념을 넣고 쟁반에 마늘과 밀가루를 넣고 저어 찢는다.
김치에 설탕 대신 신설탕을 적당량 넣으면 시원하고 달콤한 맛!
3. 배추김치를 만들어 김치국물에 붓고 상온에 하루정도 두시면 익은 배추김치국물이 맛있어 보입니다.
배추물김치를 만들어서 배추물김치 플레이팅 ㅎㅎ 매 끼니마다 국을 끓이는게 아니라서 편리하고 배추도 부드럽고 아삭아삭해서 엄마도 드신다.