수용성 식이섬유가 풍부한 식품 천년초의 효능 천년초의 효능 먹는 방법
가시나무는 수백 가지의 다양한 질병을 치료한다고 합니다. 천년초 열매는 색깔이 너무 예뻐서 천연색소로 많이 사용됩니다. 선인장 열매는 아름다운 색깔만큼 건강에 좋습니다. 최근 수용성 식이섬유가 풍부한 식품으로 주목받고 있다.
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수용성 식이섬유가 많은 음식, 변비, 노화방지, 면역력에 좋은 음식, 항암, 혈관 건강, 뼈 건강
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한의서에는 천년초가 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 불사(不死)를 주는 효능이 있다고 기록되어 있다. 한의학사전에 따르면 천년초는 기운의 흐름과 혈액순환을 좋게 하고 열을 내려주며 독을 풀어준다고 합니다.
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천년초는 수용성 식이섬유가 49.6% 함유되어 있어 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 수분이 체내로 흡수되는 것을 돕고 장운동을 촉진하며 대변을 부드럽게 만들어줍니다. 장내 유익균의 증식을 도와 장 건강에 좋습니다. 면역력 또한 혈중 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 심장 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
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또한 칼슘이 유명한 멸치보다 8배나 많은 칼슘을 함유하고 있습니다. 뼈 건강과 골다공증에 도움이 됩니다. 항산화 성분이 풍부하여 항산화 및 노화방지에 좋은 식물입니다. 비타민C도 풍부합니다. 천년초 100g에는 비타민C가 60mg 함유되어 있는데, 이는 방울토마토의 3배, 자두의 10배에 달합니다.
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수용성 식이섬유가 풍부한 음식 천년초 먹는 방법
생 주스
가시배 효소
백년초 열매의 설탕을 1:1 비율로 섞으세요. 통풍이 잘되고 그늘진 곳에서 최소 3개월간 발효시킨 후 사용하세요. 천년초 효소로 만들면 생으로 먹는 것보다 유산균 증식에 더 효과적입니다. 백년초는 백년초 분말로 사용됩니다. 가장 일반적입니다. 콩 젤리나 다른 디저트에 넣어 색을 더할 수 있습니다. 수용성 식이섬유가 풍부한 식품이므로 건강상의 이유로 섭취할 때에는 요구르트에 섞어 드셔도 괜찮습니다.